Mùa đông đang đến gần, khi thời tiết trở lạnh, viêm phế quản rất dễ xảy ra, nhất là ở trẻ nhỏ và người già.


Viêm phế quản là bệnh lý đường hô hấp. Khi niêm mạc của phế quản trong phổi bị viêm. Khi bị viêm niêm mạc phế quản bị kích thích sẽ phồng và dày lên, làm hẹp hoặc tắc nghẽn các tiểu phế quản, gây ra ho và có thể kèm theo đờm.

Bệnh diễn biến theo 2 dạng: cấp tính (thường kéo dài dưới 6 tuần), và mãn tính (tái đi tái lại thường xuyên trong vòng hơn 2 năm). Ngoài ra, ở những bệnh nhân bị hen phế quản (hen suyễn) thì niêm mạc phế quản cũng có thể bị viêm và gây nên tình trạng gọi là viêm phế quản dạng hen.

Viêm phế quản có thể điều trị bằng thuốc Tây y hoặc Đông y. Ngoài ra cũng có thể dùng các món ăn bài thuốc để điều trị và phòng ngừa.

Các món ăn chữa viêm phế quản

– Cháo hành: Nguyên liệu gồm hành lá, hành củ vừa đủ, gạo nếp 60g, thêm vài lát gừng tươi. Chế biến: Hành lá cắt đoạn dài 2-3 cm, hành củ cắt nhỏ, rồi đem nấu cháo với gạo nếp, gừng, nêm nếm vừa dùng. Ăn lúc cháo còn nóng, ăn xong đắp chăn cho ra mồ hôi. Những người ho do táo nhiệt hoặc những người hay ra nhiều mồ hôi thì không nên dùng.

– Cháo hạnh nhân: Nguyên liệu: hạnh nhân 15g, gạo trắng 50g. Chế biến: Hạnh nhân bỏ vỏ, nghiền với nước, rồi gạn lấy nước này đem nấu cháo với gạo, nêm ít gia vị. Ăn lúc cháo còn nóng vào sáng sớm và chiều tối. Món này có công dụng giảm ho, khó thở, ngực bứt rứt.

– Cháo sa sâm: Nguyên liệu gồm sa sâm 15-30g, gạo tẻ 100g, đường phèn vừa đủ. Chế biến: Nấu chín sa sâm, bỏ bã chắt lấy nước, cho thêm gạo, ninh thành cháo chín, cho thêm đường phèn, nước rồi lại nấu tiếp thành cháo loãng. Món này có công dụng nhuận phế,dưỡng vị, khử đờm, chỉ khái, dùng thích hợp với người phế nhiệt phế táo, ho khan, ít đờm hoặc phế khí bất túc, phế vị âm hư sinh ra ho lâu ngày không có đờm, họng khô khát sau khi sốt. Nhưng với người thương phong cảm mạo, ho nhiều thì không nên dùng.

– Cháo bối mẫu: Gồm bối mẫu 10g, gạo tẻ 50g, đường phèn vừa đủ. Chế biến: Lấy gạo tẻ và đường phèn đem nấu cháo. Cháo sôi chưa đặc thì thêm bối mẫu, nấu tiếp với lửa nhỏ cho sôi lại, đến khi cháo đặc là được. Dùng cháo lúc sáng sớm và chiều tối lúc cháo còn ấm nóng. Công dụng tiêu đờm, giảm ho, thanh nhiệt tán kết; chữa viêm phế quản, cấp và mãn tính.

– Vịt hầm nhân sâm: Nguyên liệu: Làm sạch 1 con vịt, ướp với 2 thìa rượu vang và gia vị; lấy 10 – 15g nhân sâm thái vụn cho vào trong bụng vịt. Đem con vịt đã nhồi nhân sâm hầm nhừ, chia ra ăn trong vài ngày. Món này giúp làm khỏe tim, phổi; bổ máu; tăng sức đề kháng của cơ thể.

– Phổi heo hầm hạnh nhân và tang bạch bì: Dùng phổi heo 1 cái, tang bạch bì 30g, hạnh nhân 30g, gia vị vừa đủ. Phổi heo làm sạch thái miếng, đem hầm nhừ cùng với tang bạch bì và hạnh nhân, thêm gia vị vừa ăn. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 1 bát nhỏ.

Những bài thuốc dân gian trị bệnh viêm phế quản

Ngoài những món ăn trị viêm phế quản, trong dân gian cũng có nhiều bài thuốc với nguyên liệu dễ kiếm và dễ thực hiện điều trị hiệu quả bệnh viêm phế quản mà các bạn có thể tham khảo:

– Nước tang – hạnh: Nguyên liệu gồm lá dâu 10g, hạnh nhân 10g, sa sâm 5g, bối mẫu 3g, vỏ quả lê 15g. Tất cả thái vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, pha thêm 10g đường phèn vào và uống trong ngày thay trà.

– Siro lê – đường phèn: Lấy 1 quả lê tươi, rửa sạch thái nhuyễn, cho vào nồi thêm 500ml nước, nấu đặc bỏ bã, thêm đường phèn nấu cô đặc như sirô, để sử dụng dần. Mỗi lần uống 1 muỗng canh, ngày 2 lần.

– Hành tím nấu quýt: Hành tím 1 củ, lột vỏ thái nhuyễn, vỏ quýt 1 lát, thái nhuyễn. Hai thứ cùng cho vào nồi thêm 1 chén nước, nấu sôi bỏ bã, nêm đường trắng vừa đủ, ngày dùng 2 – 3 lần.

– Củ cải – mạch nha: Củ cải 500g, rửa sạch cả vỏ thái mỏng cho vào lọ thêm 300g đường mạch nha, để qua đêm sẽ có nước đường rỉ ra. Mỗi ngày dùng 3 lần, mỗi lần 20ml.

– Tỏi ngâm giấm đường: Cần có tỏi 250g, giấm gạo 250g, đường đỏ 100g. Giấm gạo và đường đỏ cho vào lọ thủy tinh, rồi đổ vào lọ đó những củ tỏi đã thái nhỏ, dùng được sau 1 tuần. Ngày 3 lần, mỗi lần dùng 1 muỗng canh, có tác dụng phòng trị viêm phế quản.

– Cao tỏi: Tỏi 600g, mật ong 900g, tỏi băm nhuyễn cùng mật ong ninh thành cao. Ngày dùng 3 lần, mỗi lần 3 muỗng canh.

– Nước củ cải mật ong: củ cải 500g, mật ong 500g, củ cải vắt nước trộn với mật ong, chia ngày 2 lần, uống hết.

– Hạnh nhân, giấm, đường : Hạnh nhân 400 quả, giấm gạo 500g, tất cả cho vào lọ thủy tinh miệng rộng, đậy kín, để nơi râm mát thoáng gió. Sau một thời gian, hàng ngày sáng sớm bụng đói ăn 4 quả hạnh nhân, uống nửa muỗng giấm đường. Sau 100 ngày thì dùng hết 400 quả hạnh nhân giấm đường. Thường người viêm phế quản mạn tính dùng 400 quả hạnh nhân thì lành bệnh.

Tùy theo điều kiện và hoàn cảnh áp dụng một trong các món ăn, bài thuốc trên.

Khi nhận thấy thân thể có những biểu hiện của bệnh viêm đường hô hấp, bạn cần chủ động tới bệnh viện để thăm khám. Không lạm dụng thuốc nhất là kháng sinh khi chưa có chỉ định của các bác sĩ.

Nếu nguyên nhân gây bệnh là do siêu vi trùng, không phải sử dụng kháng sinh, chỉ cần điều trị triệu chứng và chăm sóc cơ thể bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp thì bạn có thể sử dụng những bài thuốc chữa viêm phế quản mãn tính bằng các phương pháp dân gian.

Bệnh mà do các tác nhân là vi trùng hay viêm nhiễm thì cần nên uống kháng sinh theo phác đồ điều trị của bác sĩ.

TƯ VẤN VIÊM AMIDAN, VIÊM VA MIỄN PHÍ

Bác sĩ Hoàng Sầm

Chủ tịch viện Y Học Bản Địa Việt Nam
Xuất thân từ gia đình 13 đời làm thuốc Nam

Xin vui lòng đặt câu hỏi của bạn về viêm Amidan, viêm VA, viêm họng. Chuyên gia của chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc. Ngoài ra bạn có cơ hôi được tặng 1 hộp An Hầu Đan miễn phí khi đặt mua sản phẩm.